Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

Пилешки гърди в було от шунка
Необходими продукти
  • • 4 бр. пилешки филета
  • • 6 с.л. зехтин
  • • 1 ч.л. сух розмарин
  • • сол, червен пипер
  • • 8 парчета тънко нарязана шунка
  • • 1 скилидка чесън
  • • 1 глава лук
  • • 3 стръка целина
  • • 3 бр. моркови
  • • 2 бр. малки тиквички
  • • 1 с.л. доматено пюре
  • • 125 мл бяло вино
  • • 1 ч.л. кора от лимон
  • • 1 с.л. нарязан магданоз
Начин на приготвяне
Месото се измива със студена вода и се подсушава. Изпържва се в горещо олио до хрупкаво. Изважда се от олиото и се поръсва с розмарин, сол, червен пипер. Всяко филе се увива в 2 тънки резена шунка. Лука и чесъна се обелват и се нарязват на ситно. Морковите, целината и тиквичките се нарязват на тънки ленти. Доматеното пюре се разбърква с виното. Лука се задушава в горещото олио, докато стане прозрачен. Прибавят се чесъна и зеленчуците и се запържват малко. След това се прибавят виното и доматеното пюре и се подправя със сол и червен пипер. Месото се нарежда върху зеленчуците и се задушава под капак на слаб огън 15 минути. Филето се слага в чиния и се държи на топло. Към зеленчуците се прибавят настъргания лимон и магданоза, след което се поставят до месото и се сервира веднага.
Рецептата е добавена от bubi на 9 Февруари 2010 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
Няма коментари
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от Black_Beretот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот stela25от stela25от stela25от stela25от stela25от stela25от stela25от Black_Beretот Black_Beretот stela25от vanjaот vanjaот vanjaот vanja
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.