Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

Пилешки бульон
Рейтинг: 9
Сложност: Лесна
Любима на 1 готвача Любима
Разпечатай
без снимка
Необходими продукти
  • • 1,5 кг. пилешки крилца
  • • 5 л. студена вода
  • • 2 глави лук
  • • 2 големи моркова
  • • 1/4 глава целина
  • • 1 връзка пресен магданоз
  • • 2 дафинови листа
  • • 1 с. л морска сол
Начин на приготвяне
Крилцата се слагат в голяма тенджера. Добавя се водата и се чака да заври. Прибавят се лука на четвъртинки, морковите на половинки, целината на кубчета, магданоза, дафиновите листа и солта. Ври 2 - 3 часа на слаб огън. Ако е необходимо, се добавя още вода. Пяната се отделя.
Месото и зеленчуците се изваждат. Бульонът се оставя да се охлади и се прецежда. Образувалата се мазнина може да се махне.
Полученият бульон може да се замрази във форма за лед или мъфини. Подходящ е за супи, ориз и много други ястия.
Рецептата е добавена от Gala85 на 15 Октомври 2020 г.
Източник: Златна книга за готварството
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
Няма коментари


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.