Лукът се нарязва на ситно и се задушава в сгорещеното масло. Измитото и почистено пиле се залива с 1 л студена вода и се вари на умерен огън. Когато водата заври, се отстранява пяната и се добавят задушеният лук и почистеният и нарязан на колелца морков. Когато се свари, месото се обезкостява, нарязва се на ситно и се връща в бульона до окончателното му сваряване. Добавя се натрошеното фиде и след около 10 минути супата се застройва с разбитите с брашното жълтъци. Подправя се с лимонов сок, сол и черен пипер.