Лукът, чушката и чесънът се нарязват на много ситни кубчета. Джинджифилът се настъргва на ренде. В загрято олио се изпържва лукът, след което към него се добавят чушката и джинджифилът. Когато са добре изпържени, се преместват в чиния и в същия тиган се изпържва каймата (да остане на мазнина). Добавят се лукът и чесънът. Запържват се за няколко минути и се подправят със сол, чили и черен пипер.

* Така приготвена каймата може да се използва като плънка за пържени банички или полята с малко лимонов сок и завита в салата *Айсберг*.