Сръбски кебапчета (Cevapcici)
Рейтинг: Сложност: Изпробвана: 4 Любима на 146 готвача |
Снимката е добавена от melek
Необходими продукти
- • 1.5 кг телешка кайма
- • 3 глави червен лук
- • 4 скилидки чесън
- • 150 мл газирана вода
- • 1 ч.л. черен пипер
- • щипка кимион
- • 1 с.л. червен пипер
- • 3 с.л. олио
- • 4 ч.л. бакпулвер
- • сол
Начин на приготвяне
Каймата се поставя в дълбока купа, добавят се червения и черния пипер, кимиона, олиото, бакпулвера, газираната вода и сол. В кухненски робот се смилат червения лук и чесъна, и се добавят към каймата. Каймата се меси около 20 минути и се оставя за 30 минути в хладилник. Оформят се кебапчета, с дължина 10 см и дебелина около 1.5 см. Готовите кебапчета се оставят да пренощуват в хладилник, покрити с прозрачно фолио. Пекат се на силно загрята и добре намазнена скара.
* По желание се добавя лют червен пипер в каймата.
* Кебапчетата се пекат за кратко, за да се запази сочността им.
* По желание се добавя лют червен пипер в каймата.
* Кебапчетата се пекат за кратко, за да се запази сочността им.
Рецептата е добавена от melek на 2 Юни 2010 г.
Рецептата е участвала в конкурс Рецепта на месец Юни '10 [Ястия и супи] |
Още рецепти за:
Топ 100 рецепти 2010 ⋅ Ястия с телешко месо ⋅ Ястия с мляно месо (кайма) ⋅ Телешка кайма ⋅ Кюфтета и кебапчета на скара ⋅ Скара и барбекю ⋅ Сръбска кухня
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
# 7 Doroteya [Изпробвал рецептата] | Опекох ги като тънки кюфтенца. Следващият път ще сложа две люти чушки Много вкусни и сочни станаха, благодаря за чудесната рецепта! [Изпробвана] | 19 Сеп 2018 |
# 6 Doroteya [Изпробвал рецептата] | Забърках каймата само без олиото, и добавих една ситно нарязана люта чушка. Ще докладвам резултата утре, като ги опека | 18 Сеп 2018 |
# 5 Radulova [Изпробвал рецептата] | Вкусно и ароматно се получиха. [Изпробвана] | 12 Май 2017 |
# 4 gkostova04 [Изпробвал рецептата] | Изядоха се много бързо! [Изпробвана] | 21 Юни 2013 |
снимки от melek [Автор на рецептата] |
9 Яну 2011 | |
снимки от melek [Автор на рецептата] |
27 Сеп 2010 | |
снимки от Elti [Изпробвал рецептата] |
22 Сеп 2010 | |
# 3 melek [Автор на рецептата] | Еlti благодаря за страхотната снимка. Радвам се, че си останала доволна. | 22 Сеп 2010 |
# 2 Elti [Изпробвал рецептата] | Страхотни са. Стават много сочни. Другият път ще сложа и люта чушчица в сместа. [Изпробвана] | 22 Сеп 2010 |
снимки от melek [Автор на рецептата] |
2 Юни 2010 | |
# 1 Mihalev | Тази рецепта автоматично влиза в любими! Благодаря | 2 Юни 2010 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.