Кюфтета с картофи и доматено сметанов сос
Рейтинг: Сложност: Любима на 4 готвача |
Снимката е добавена от mamcheto61
Необходими продукти
- • 600 г кайма(каквато имате)
- • 1 гл.лук
- • 2 яйца
- • 100 г галета(3-4 с.л.)
- • 1/2 вр.магданоз(по желание)
- • 1 стр.пресен лук(по желание)
- • сол и черен пипер на вкус
- • 150г кашкавалена моцарела(кашкавал)
- • 800 г картофи(5-6 бр-според големината на тавата)
- • за соса:
- • 100 г заквасена сметана
- • 50 г доматено пюре(концентрат)
- • 200 мл доматен сок
- • 200 мл вода
- • сол и черен пипер на вкус
- • магданоз за поръсване
Начин на приготвяне
Омесете каймата със ситно нарязаните глава лук,магданоз,пресен лук,яйцата,галетата и подправките.Разделете я на 8-9 топки.Нарежете моцарелата на толкова кубчета колкото са кюфтетата.Сплескайте малко кюфтетата и във всяко сложете по кубче моцарела и отново оформете хубаво на топка.Наредете ги в подмазана с мазнина тавичка на разстояние едно от друго.Обелете си картофите и ги нарежете на не много дебели филийки.Сложете ги в купа подправете леко със сол и 1-2 с.л.олио.Разбъркайте и след това ги наредете по възможност изправени между кюфтетата.В купа сложете сметаната,размитото с малко вода доматено пюре,доматения сок и водата.Подправете със сол и черен пипер на вкус,разбъркайте хубаво соса и с него залейте ястието.Сложете го да се пече в загрята на 180 г фурна до готовност-да се получи хубав изпечен загар на картофите и кюфтетата.По желание поръсете ястието със ситно нарязан магданоз.Добър апетит!
п.п.Ако имате готов доматен сос може да замените доматеното пюре и доматения сок с него-200г.
п.п.Времето на изпичане зависи от фурната ви.
п.п.Ако имате готов доматен сос може да замените доматеното пюре и доматения сок с него-200г.
п.п.Времето на изпичане зависи от фурната ви.
Рецептата е добавена от mamcheto61 на 19 Май 2021 г.
Източник: https://www.facebook.com/Lezzetli.tv/videos/2281413138655880
Източник: https://www.facebook.com/Lezzetli.tv/videos/2281413138655880
Рецептата е участвала в конкурс Рецепта Пролет-лято 2021 [Ястия и супи] |
Още рецепти за:
Ястия с агнешко месо ⋅ Ястия със свинско месо ⋅ Ястия с телешко месо ⋅ Ястия с мляно месо (кайма) ⋅ Агнешка кайма ⋅ Свинска кайма ⋅ Телешка кайма ⋅ Кайма смес (телешка и свинска) ⋅ Кюфтета на фурна ⋅ Кюфтета с доматен сос ⋅ Ястия с картофи ⋅ Турска кухня
Свързани статии:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
снимки от mamcheto61 [Автор на рецептата] |
19 Май 2021 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.