Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Печен заек на фурна
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 10
Сложност: Средна
Изпробвана: 1 изпробвана
Любима на 19 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от stela25
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруванеоколо 1.5 кг заек
  • Добави в списъка за пазаруване200 мл бяло вино
  • Добави в списъка за пазаруване60 г масло
  • Добави в списъка за пазаруване7-8 тънки ленти сланина или бекон
  • За намазване:
  • Добави в списъка за пазаруване50-60 мл соев сос
  • Добави в списъка за пазаруване30-40 мл зехтин
  • Добави в списъка за пазаруване7-8 скилидки чесън - пасирани
  • Добави в списъка за пазаруване3 с.л. червен пипер
  • Добави в списъка за пазаруване2 с.л. брашно
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.л. черен пипер
  • Добави в списъка за пазаруване1 с.л. горчица
  • Добави в списъка за пазаруванесол
Начин на приготвяне
Заека се нарязва на парчета. Измива се и се подсушава. Парчетата се намазват тънко с маслото. Всички продукти за намазването се смесват и разбъркват, така че да се получи гъста каша. Месото се намазва с кашата. Всяко парче се поставя в плик за печене и върху него се слага лента сланина или бекон. Подгответе си два плика, защото за цял заек са нужни два. Оставете месото за 30 минути в хладилник. Фурната се загрява на 200С. Месото се изважда от хладилника и в пликовете внимателно се наливат по 100 мл бяло вино и по 50 мл вода. Завързва се. Пече се на 200С докато заври течността, а после температурата се намалява на 160С и се пече около час и половина или повече в зависимост от това дали е млад или по-стар заек. Накрая пликовете се разрязват и месото заедно със сосът се изсипват в тавата и се връщат във фурната за още 6-7 минути, като сланината се отстранява.
Рецептата е добавена от stela25 на 9 Май 2014 г.
Източник: http://ilrai.blogspot.com/2013/10/blog-post_11.html
Номинация в конкурсРецептата е участвала в конкурс Рецепта на месец Юни '14 [Ястия и супи]
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 1
iuleto
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Хареса ми как стана...
[Изпробвана]
3 Фев 2015
снимки от
stela25
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1 9 Май 2014
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от Radulovaот Radulovaот Radulovaот Radulovaот Radulovaот Radulovaот mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от Radulovaот zlareот Radulovaот Radulovaот aisitoот aisitoот aisitoот aisitoот aisitoот krasikn10
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.