Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

Печени пълнени чушки със сирене и доматен сос
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 10
Сложност: Средна
Изпробвана: 4 изпробвана
Любима на 65 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от tillia
Снимка 654321
Необходими продукти
  • • 12-16 бр. чушки
  • • 400-500 г сирене, извара или смес от двете
  • • 2-3 бр. яйца
  • • 500 г домати
  • • 3-4 скилидки чесън
  • • сол
  • • магданоз, копър
  • • галета (хлебни трохи)
  • • олио
Начин на приготвяне
Настърганото (намачкано) сирене се смесва с яйцата и малко ситно нарязан магданоз и копър. Ако се употребява безсолна извара се овкусява със сол.
Често пъти сместа е малко рядка и след това изтича от чушките. В такъв случай уплътнявам с малко галета или хлебни трохи.
Чушките се изтърбушват от семето, измиват и напълват със сместа, ако остане от нея, се прибавя към доматения сос, преди да се сложи да се пече. Нареждат се в намаслена тава. Отгоре се поръсват с олио. Пекат се в умерена фурна. След като се зачервят отгоре и от долу, ги обръщам, за да се изпекат и отстрани.
Доматите се настъргват на едро ренде. Ако харесвате повече доматен сос, количеството им се увеличава. Слага се да ври (без мазнина) докато се посгъсти. Посолява се и се добавят ситно нарязаните или пасирани скилидки чесън и от плънката на чушките, ако е останала. С тази смес се заливат чушките, поръсва се малко олио и се пече още 10-15 минути.
При сервиране се поръсва със ситно нарязан магданоз и копър.

* Това е вариант за приготвяне на това ястие, с който избягвам пърженето.
* През зимата го приготвям с печени чушки и домати от консерва.
Рецептата е добавена от tillia на 23 Юли 2013 г.
Номинация в конкурсРецептата е участвала в конкурс Рецепта на месец Август '13 [Ястия и супи]
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 10
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
cuckoo, зависи и от големината на чушките, както и колко се пълнят. Радвам се, че все пак ястието ви е било вкусно! :)14 Сеп 2018
# 9
cuckoo
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Чудесна рецепта, с единствена бележка, че това количество сирене ми стигна само за 7-8 чушки. Може би защото купих натрошено и в него е имало и вода. Голяма вкусотия!
[Изпробвана]
11 Сеп 2018
# 8
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
anah_su_namun, сърдечно благодаря за милите думи! Радвам се, че ти харесват предложенията ми! :) Дафиновият лист и бахара в доматения сос се чудесна идея и ще се възползвам от нея. Благодаря че сподели.27 Мар 2016
# 7
anah_su_namun
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Тилия, нали знаеш, че съм ти ОГРОМЕН фен :)! Благодаря ти за тази и всички останали рецепти, които споделяш! Голяма вкусотия! Само, че аз овалях в брашно пълнените чушки и после ги запържих. Към доматения сос, освен чесъна, прибавих дафинов лист и бахар. :) Продължавай да ни радваш с лесни и вкусни рецепти! Сърдечни поздрави :)
[Изпробвана]
25 Мар 2016
# 6
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Аси, затова споделяме опита си и така подсещаме за нови варианти на приготвяне на стари, любими ястия! :)5 Авг 2015
# 5
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Миле, по този начин най-често ги приготвяме. Радвам се че ти допада. :)5 Авг 2015
# 4
ada
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Любима лятна манджичка още от детството! Само не съм се сещала да съчетая с доматения сос, който приготвям за печени пиперки (аз също съм противник на пърженето). Чудесна идея, благодаря, Tillia!
[Изпробвана]
29 Юли 2015
# 3
janova
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Много вкусно. Обичам пипер и пак ще го приготвя по тази рецепта.
[Изпробвана]
29 Юли 2015
снимки от
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2Снимка 3Снимка 4Снимка 5Снимка 6 23 Юли 2013
# 2
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Цвети, благодаря ти! Радвам се, че ти хареса моето предложение и снимки! До колкото мога избягвам пърженето! :)23 Юли 2013
# 1
steffanell
магьосник в кухнята
Минава в любими, интересен начин на приготвяне във фурна, всяко нещо приготвено на фурна е много вкусно и здравословно, снимката е красота...23 Юли 2013
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от lili_peniот lu4aот lu4aот Slavinaот Slavinaот ma_rri_naот Amirahот Amirahот Slavinaот Slavinaот Slavinaот Slavinaот Slavinaот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот marchela_vs
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.