Сваряваме крилата до полуготовност. Нареждаме ги в намазнена тава, след като предварително сме ги оваляли в настърган на ситно кашкавал омесен със ситно нарязаният магданоз, подправени със сол и черен пипер. Поставяме във фурната, докато кашкавала се зачерви на 200-220 С. В 1 с.л. масло запържваме лука и прибавяме доматеното пюре и сметаната, подправяме със сол, черен пипер и чубрица. С този сос се заливат крилцата при сервиране.