Дюлите се почистват от мъха, измиват се и се подсушават. Откъм върха се отрязва капаче и с нож се издълбава семенната част. Дюлите се напълват със захарта, поръсват се с канела и смлян карамфил и се пекат в силна фурна. Поднасят се полети със сироп по избор.