Дюлите се нарязват на резени с кората. Поръсват се със захар на вкус и се налива вода колкото да ги покрие, като във водата се слага няколко капки есенция по желание. Пече се докато дюлята омекне и се изпари водата и придобие карамелен цвят. Поднася се студена, полята с пчелен мед.