 |
|
Печена скумрия върху зеленчуково легло
Рейтинг:  Сложност:  Любима на 54 готвача  |  |
Снимката е добавена от PassionFlower
Необходими продукти
- • 1 кг картофи
- • 2 с.л. зехтин
- • сокът от половин лимон
- • 2 бр. червени чушки
- • 4 бр. домати
- • сол
- • 1 ч.л. черен пипер
- • 2 бр. скумрии, изчистени и обезкостени
Начин на приготвяне
Картофите се белят, измиват се и се нарязват на колелца. Нареждат се в намазнена тава и се поливат със зехтин. Посоляват се и се поръсват с черния пипер. Доматите се нарязват на филийки и се поставят върху картофите. Чушките се нарязват на ленти и се поставят върху доматите. Посоляват се. Филетата се поставят върху леглото от зеленчуците, но с кожата нагоре. Поливат се с лимоновия сок. Пекат се на 180 С за 30-40 минути. Ястието се сервира топло.
Рецептата е добавена от PassionFlower на 29 Август 2009 г.
Източник: http://a-la-louche.typepad.fr/a_la_louche/les_poissons_molusques_et_crustacs/index.html
Източник: http://a-la-louche.typepad.fr/a_la_louche/les_poissons_molusques_et_crustacs/index.html
Още рецепти за:
Ястия с риба ⋅ Риба на фурна ⋅ Риба с картофи ⋅ Скумрия ⋅ Скумрия с домати ⋅ Ястия с картофи ⋅ Ястия с чушки ⋅ Испанска кухня
Свързани статии:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
| # 14 veli_76  | Днес ще я правя. Благодаря за идеята. | 2 Мар 2010 |
| # 13 PassionFlower  [Автор на рецептата] | Дааа и така съм я консумирала.. Супер. | 10 Фев 2010 |
| # 12 Sladka_Yordanka | Роси, ще потърся да видим, ако намеря ще си купя да я пробва, на мен скумрията също ми е любима само че аз я обичам на фурна във фолио с много лук и морковки  | 10 Фев 2010 |
| # 11 PassionFlower [Автор на рецептата] | Данче и аз много обичам, скумрията ми е любимата риба - много я обичам пекана на скара с лимонов сок и гарнитура от пържени картофки.. Онзи ден бях купила една риба - Килка (Литва) и я изпържих. Тя е дребна риба от рода на сафрид е по големина, но е безсолна и много вкусна. Чудна риба, а цената на килото беше 2. 60лв. Ако я има там при теб можеш да си купиш да я пробваш, наистина е много вкусна. | 10 Фев 2010 |
| # 10 Sladka_Yordanka | Обожавам риба, задължително ще опитам | 10 Фев 2010 |
| # 9 PassionFlower [Автор на рецептата] | За нищо, надявам се да съм ти помогнала. | 10 Фев 2010 |
| # 8 Sladka_Yordanka | Благодаря ти за пояснението | 10 Фев 2010 |
| # 7 PassionFlower [Автор на рецептата] | По магазините продават направо готови филета от риба и са на същата цена като обикновената неизчистена риба. Значи рибата се филира като първо се направи разрез на коремчето (от главата до опашката) и се изчистят вътрешностите, маха се главата и хрилете, след което надигаш леко рибената кост и я издърпваш. Така ще махнеш основните костици, а другите, които остават - те са по-малки и са вътре в самото месо.. не знам дали могат да се махат, аз не ги махам. Правя така както съм ти описала. | 9 Фев 2010 |
| # 6 Sladka_Yordanka | А може ли някой да ми каже как да я обезкостя рибата? Доста пъти пробвам вече нещо не се получава. Ще съм благодарна за съвети | 9 Фев 2010 |
| # 5 PassionFlower [Автор на рецептата] | Може да сложиш каквито подправки слагаш за риба, не вярвам да развалят вкуса. Могат само да го подобрят. Аз слагам и девесил. | 11 Сеп 2009 |
| # 4 Svetla | и Аз ще я пробвам само, че с пъстърва. (на рибата аз слагам розмарин) | 11 Сеп 2009 |
| снимки от PassionFlower [Автор на рецептата] |
   |
29 Авг 2009 |
| # 3 MANI | Изглежда много вкусно! Трябва да го пробвам, но с друга риба, скумрията нещо не я обичам | 29 Авг 2009 |
| # 2 PassionFlower [Автор на рецептата] | Да, може да си ги осолим преди да ги печем, може да добавим и малко девесил за по-добър вкус. Но такава беше рецептата и така я преведох | 29 Авг 2009 |
| # 1 Damianov | Ще е много добра рецепта. Само може да се посолят филетата и преди да се поставят върху заленчуците да се изчакат 20-тина минути. | 29 Авг 2009 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.