Патладжани по корейски
Рейтинг: Сложност: Любима на 7 готвача |
Снимката е добавена от vanja
Необходими продукти
- • 2 кг патладжани
- • 3 л вода
- • 6 с.л. сол
- За заливката:
- • 3 големи глави лук
- • 1 връзка пресен кориандър или магданоз
- • 5 скилидки чесън
- • 150 мл олио
- • 150 мл оцет (по възможност 9%)
- • 2 с.л. захар
- • 1 с.л. сол
- • 3 с.л. гореща вода
- • 3 бр. червени чушки
Начин на приготвяне
На котлона се слага да заври водата със солта. Патладжаните се нарязват по дължина на 4 филии. Пускат се във водата за 10 минути, изваждат се, отцеждат се от водата, оставят се да изстинат и се нарязват напречно.
Лукът се почиства и нарязва на ситно, кориандърът също. Скилидките чесън се счукват с малко сол. Чушките се почистват от семките и се нарязват на ленти.
Всички продукти за заливката се смесват, заливат се патладжаните, разбъркват се, сипват се в дълбок съд и се слагат в хладилника. На другия ден може да се консумира.
Лукът се почиства и нарязва на ситно, кориандърът също. Скилидките чесън се счукват с малко сол. Чушките се почистват от семките и се нарязват на ленти.
Всички продукти за заливката се смесват, заливат се патладжаните, разбъркват се, сипват се в дълбок съд и се слагат в хладилника. На другия ден може да се консумира.
Рецептата е добавена от vanja на 26 Март 2017 г.
Източник: kuking.net
Източник: kuking.net
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
снимки от vanja [Автор на рецептата] |
26 Мар 2017 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.