Патица с маслини
Необходими продукти
  • • 1 бр. млада патица
  • • 30 г масло
  • • 1/4 ч.ч. (50 г) брашно
  • • 4 глави кромид лук
  • • 6 бр. моркови
  • • бульон или вода
  • • 1 и 1/2 ч.ч. (300 мл) бяло вино
  • • 400 г доматено пюре
  • • 50 бр. маслини
  • • магданоз
  • • черен пипер
  • • сол
  • • олио
Начин на приготвяне
Маслото и 1 лъжица олио се сгорещяват, прибавят се почистената и подсушена патица, нарязаните на парченца лук и моркови. Патицата постепенно се изпържва от всички страни до порозовяване (около 20 минути) и се изважда. Прави се светла запръжка от маслото и брашното, разрежда се с вино и доматено пюре, размито в малко гореща вода, връща се патицата, прибавят се магданоз, черен пипер и сол, налива се малко бульон и се задушава около един час. Маслините се пускат за малко в гореща вода, изваждат им се костилките и се прибавят към соса.

Рецептата е добавена на 10 Юли 2003 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
Няма коментари
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от kakata_tediот kakata_tediот kakata_tediот kakata_tediот kakata_tediот kakata_tediот kakata_tediот aisitoот sttelот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popins
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.