Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Паста фетучини с риба тон
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 7
Сложност: Средна
Изпробвана: 1 изпробвана
Любима на 6 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от Hriskata
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване500 г паста фетучини
  • Добави в списъка за пазаруване250 мл готварска сметана
  • Добави в списъка за пазаруване240 г консерва риба тон или прясна
  • Добави в списъка за пазаруване1/2 ч.л. близалца от шафран - по желание може да заместите с друга подправка
  • Добави в списъка за пазаруване1 с.л. нарязан магдзаноз
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.л. накълцан чесън
  • Добави в списъка за пазаруване50 г масло
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.л. едра сол
  • Добави в списъка за пазаруванечерен пипер, сол
Начин на приготвяне
Разтопете маслото в голям тиган. Задушете едната лъжичка накълцан чесън. Той обаче не трябва да променя цвета си. Сложете го в купичка.
Отцедете рибата тон от зехтина ако е от консерва. Ако е прясна просто я сварете. Раздробете я с вилица.
Изсипете рибата в същия тиган и добавете сметаната, разбъркайте и оставете да ври на бавен огън.
Сложете шафрана в купичка, залейте го с 1 с.л. вряла вода и го натиснете добре с лъжицата, така че да пусне цвета си. Сипете купичката с шафрана и чесъна в соса с рибата, разбъркайте и оставете да поври още 10 минути.
Сварете фетучините във вода за 4 минути, като към нея добавяте едната лъжица едра сол. Когато спагетите са сварени, но не преварени се махат от котлона и се прецеждат.
Когато соса е готов прибавете ситно нарязания магданоз и черния пипер, както и солта на вкус. Изсипете сварените фетучини в соса и оставете пастата да попие от соса за още малко време.
Сервирайте ястието докато е още топло.

* Предлагам ви една лесна но интересна рецепта, която впечатлява с използването на шафрана за соса. Подправката е много скъпа и рядко срещана на българския пазар. Причината е, че тя има само 3 близалца и така за производството на 5 кг от тази подправка с наситен оранжево-жълт цвят са нужни 250000 цвята. Ако пък желаете я заменете с друга - като къри или каквато желаете.
* Фетучините са паста на ленти от по около 5 мм. Другите популярни имена на пастата са *талиолини* и *тренете*. Фетучини както и повечето видове пасти умеят да поглъщат добре соса и подправките в ястието.
* Друга алтернатива е да направите фетучините със сос от гъби. Нужни ще са ви 60 г масло, 350 г гъби, 250 г сметана, 150 г шунка или кренвирш на ситни парченца, настърган пармезан.
Рецептата е добавена от Meri_Popins на 31 Май 2014 г.
Източник: книга за италианска кухня
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 2
Meri_Popins
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Хриската, благодаря много че си пробвала рецептата ми и си сложила снимка! Така и другите хора ще могат да видят и да я изпробват. Поздрави! :)19 Фев 2015
# 1
Hriskata
началник печка
[Изпробвал рецептата]
Днес ми беше първият опит. Рецептата е лесна и изключително вкусна. Определено не съм привърженичка на пастата, но тази ще ми стане любима :)
[Изпробвана]
17 Фев 2015
снимки от
Hriskata
началник печка
[Изпробвал рецептата]
Снимка 1За пръв път направих паста и определено е най-вкусната, която съм яла.
17 Фев 2015
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от Gala85от Gala85от Gala85от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот spasitoooот spasitoooот perunikaот perunikaот Gala85от Gala85от Gala85
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.