Пилешките филета се нарязват на тънки парчета. Мариноват се в разбитата марината 2-3 часа - колкото повече, толкова по-добре. Яйцата се разбиват с малко сол. Царевичното брашно се смесва с овесените ядки. Потапят се пилешките филета в яйцето и се овалват в сухата смес. Престояват 2-3 минути, за да поемат панировката. Пържат се в средно загрята мазнина и от двете страни. Сервират се с гарнитура по избор.