Тиквичките се измиват и обелват, след което се нарязват на тънки резени по дължина. Резените се посоляват и след това се намазват с топено сирене от едната страна. Върху намазаната страна на една филийка се слага резен шунка, резен кашкавал и се покриват с друга филийка (с намазаната страна навътре).
Така приготвените сандвичи се потапят в брашно и яйце, след което се пържат в загрятото олио от двете страни.
Поднасят се със сос от млечен чеснов сос.