В тавата наливаме олио. Ориза почистваме и измиваме, слагаме в тавата. Добавяме подправките солта и наливаме водата. Слагаме във фурна на 200С градуса за 20-30 минути до готовност.
През това време маслото се разтапя на ниска температура в малък метален съд с щипка сол. Изваждаме тавата и с лъжица разпределяме равномерно маслото навсякъде по тавата.
Това ястие върви за гарнитура към меса, но също така като самостоятелно ястие с 2-3 с.л. кисело мляко отстрани на чинията и няколко резенчета краставица.

* 1 ч.ч. = 250 мл