В тигана олиото се нагрява. Чушките се нарязват на ивички и се запържват за 3 минути. Добавят се пресованите скилидки чесън, настърганият на ситно джинджифил и се пържи още 1 минута, като се разбърква. Прибавя се вареният ориз, постоянно разбърквайки се запържва още 5 минути. Оттегля се от огъня. В друг тиган се счупват две яйца и се пържат до готовност с бъркане, след което се добавят при ориза. Тиганът с ориза се връща на котлона и се добавя замразеният грах, зеленият лук, соевият сос, Херес. Пържи се още 2-3 минути, като непрекъснато се бърка. При сервиране се посипва със сусам.