Орехови кошнички
Рейтинг: Сложност: Любима на 7 готвача |
Снимката е добавена от raya13
Необходими продукти
- За тестото:
- • 50 г орехи
- • 50 г меко сирене
- • 50 г меко масло
- • 50 г брашно и допълнително за набрашняване
- За пълнежа:
- • 85 г орехи
- • 1 бр. жълтък
- • 50 г кафява захар
- • 2 с.л. мед
- • 1 с.л. ванилена захар
- • 1 с.л. разтопено масло
Начин на приготвяне
Смелете орехите и омесете с останалите съставки (сирене, масло и брашно), докато получите тесто. Разделете го на топчета - толкова, колкото форми за мини мъфини имате, като имате предвид, че 12 е оптималният брой и ги оваляйте в брашно. С ръце ги притиснете към стените на формите и можете да ги оставите в хладилник да почиват, докато приготвите пълнежа.
Пълнеж: запечете орехите в сух тиган за 3-5 минути, докато замиришат приятно. Запазете 12 половинки (или еквивалента в четвъртинки), а останалите накълцайте на едро. Смесете останалите съставки и добавете накълцаните орехи.
Запечете формите с тестото в предварително загрята на 180 С (160 С с обдухване) за около 5 минути и ги извадете от фурната. Ако са се понадигнали, ги притиснете леко с лъжичка и изсипете във всяка форма по 1 с.л. от пълнежа, а най-отгоре поставете по 1 цяла ядка. Върнете ги във фурната и ги запечете за още 15-20 минути (докато се позачервят и пълнежът се втвърди). По-приятни са топли.
Пълнеж: запечете орехите в сух тиган за 3-5 минути, докато замиришат приятно. Запазете 12 половинки (или еквивалента в четвъртинки), а останалите накълцайте на едро. Смесете останалите съставки и добавете накълцаните орехи.
Запечете формите с тестото в предварително загрята на 180 С (160 С с обдухване) за около 5 минути и ги извадете от фурната. Ако са се понадигнали, ги притиснете леко с лъжичка и изсипете във всяка форма по 1 с.л. от пълнежа, а най-отгоре поставете по 1 цяла ядка. Върнете ги във фурната и ги запечете за още 15-20 минути (докато се позачервят и пълнежът се втвърди). По-приятни са топли.
Рецептата е добавена от raya13 на 30 Декември 2010 г.
Източник: сп. *Good food* бр. 26
Източник: сп. *Good food* бр. 26
Още рецепти за:
Свързани статии:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
снимки от raya13 [Автор на рецептата] |
30 Дек 2010 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.