Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Ореховките на баба
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 10
Сложност: Средна
Изпробвана: 2 изпробвана
Любима на 64 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от vanilinna
Снимка 4321
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване3 бр. белтъци
  • Добави в списъка за пазаруване250 г орехови ядки
  • Добави в списъка за пазаруване250 г захар
  • Добави в списъка за пазаруване2 ванилии
Начин на приготвяне
Орехите се смилат с няколко лъжици захар. Белтъците се разбиват на водна баня, докато водата в долния съд се загрява. Когато станат на сняг се добавят захарта и орехите. След като водата в долния съд заври, огънят се намалява и разбъркването на сместа продължава още 5-6 минути. Свалят се от водната баня, добавя се ванилията и се разбърква отново. След това се оставя да се охлади.
От изстиналата смес с мокри ръце се оформят топчета, които се подреждат в тава, застлана с хартия за печене. Пекат се в предварително затоплена фурна (горен и долен реотан с вентилатор) на 180 С за около 9-10 минути.
Когато изстинат напълно могат да се съхраняват в кутия.
Рецептата е добавена от vanilinna на 24 Май 2014 г.
Източник: http://www.mycookingbookblog.com/orexovki/
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 6
nesharlie
аматьор с виличка
няма никаква нужда от водна баня-губене на време! смилат се орехите(може и 300гр, но сместа се обработва по-трудно), в съд отделяме белтъците и с ръчна разбивачка(отколешна обаче-не от тези боклуци в кауфланд) разбиваме до бухване, след което добавяме на порций захарта, като продължаваме да разбиваме и следва количеството орехи и ванилия-може и едно пликче и без това тази ванилия не е, като онази от времето на социализма... химията днес е на почит! да ви е сладко!14 Апр 2017
снимки от
Antoaneta777
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Снимка 4 24 Сеп 2016
# 5
Antoaneta777
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Спасих всичко както трябва като изключим, че е половин доза, но не мога да разбера защо се разплуха в тавата и залепнаха за хартията за печене, иначе вкуса ми хареса
[Изпробвана]
24 Сеп 2016
снимки от
Ra-Di
виртуоз с тиган
Снимка 3 12 Фев 2016
# 4
Ra-Di
виртуоз с тиган
Перфектно изкопирана рецепта.Браво. http://www.mycookingbookblog.com/orexovki/ 28 Мар 2015
# 3
doby
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Изпълних рецептата точно както е описана и се получиха чудесни ореховки! Благодаря, vanilinna!
[Изпробвана]
21 Сеп 2014
снимки от
doby
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 2 21 Сеп 2014
# 2
vanilinna
виртуоз с тиган
[Автор на рецептата]
Няма начин да не се получи! Опитайте, и пишете след това мнение :)28 Май 2014
# 1
CVETETO3101
виртуоз с тиган
Изглеждат чудесно! Имам и доста орехи, та като ми остане малко време ще ги опитам. Браво за подробното обяснение! :) Досега не съм пробвала да разбивам белтъци със загряване. Дано ми се получи. Привет! :)28 Май 2014
снимки от
vanilinna
виртуоз с тиган
[Автор на рецептата]
Снимка 1 24 Май 2014
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от zlareот tilliaот tilliaот tilliaот renitoот renitoот tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот tillia
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.