Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Омар по Португалски
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. едър омар или 2 бр. малки омари
  • Добави в списъка за пазаруване1/2 ч.ч. (100 мл) олио
  • Добави в списъка за пазаруване3 глави кромид лук
  • Добави в списъка за пазаруване1 с.л. (10 г) брашно
  • Добави в списъка за пазаруване2 с.л. (20 мл) бренди
  • Добави в списъка за пазаруване1 кг домати
  • Добави в списъка за пазаруване4 скилидки чесън
  • Добави в списъка за пазаруванечерен пипер
  • Добави в списъка за пазаруванесол
  • Добави в списъка за пазаруванеоцет
  • Добави в списъка за пазаруванезадушен ориз
Начин на приготвяне
Живите омари се измиват с четка в студена вода, поставят се в тенджера с вряща подсолена вода, в която са прибавени нарязания на праченца лук, черен пипер и оцет, омарите се задържат с решетеста лъжица малко под водата, след което се варят 15—20 минути. Оставят се да изстинат в бульона. Омарите се подсушават, разрязват се на половинки по дължина, отстраняват се вътрешностите, изважда се внимателно месото, нарязва се на 8 парченца и се поставя в широк тиган. Ситно нарязания лук се изпържва в масло, прибавят се попарените, обелени и ситно нарязани домати и се задушава. Добавят се счукания чесън, черен пипер, сол, поръсва се с брашното и се разбърква добре, задушава се няколко минути, пресова се и се прибавя брендито. Омарите се заливат със сместа, задушават се под похлупак 5 минути, охлаждат се и ястието се оставя да престои една нощ в хладилник. Преди поднасяне се затопля и се гарнира със задушен ориз.

Ястието може да се приготви и с консервиран омар.
Рецептата е добавена на 22 Юни 2003 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
Няма коментари
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.