Облечени гъби в кайма
Рейтинг: Сложност: Изпробвана: 1 Любима на 18 готвача |
Снимката е добавена от Makaweli
Необходими продукти
- • 10 бр. средни по големина пресни гъби
- • 600 г кайма
- • 1 бр. яйце
- • 2 с.л. галета
- • сол и подправки за кайма - по избор
- За плънката:
- • 1 бр. кисела краставичка
- • 50 г шунка (кренвирш, колбас)
- • 50 г топено сирене
- • 100 г кашкавал за поръсване
Начин на приготвяне
Омесете каймата с яйцето, галетата и подправките, които на вас ви харесват за кайма. Направете 10 топчета, като за големи кюфтета. Почистете гъбите с четчица или кухненска хартия (за предпочитане е да не се мият за да не поемат вода), внимателно отстранете пънчетата им. Нарежете си краставичката, шунката и топеното сирене на ситно. Вземете топка кайма, сплескайте я и в нея поставете гъбка с отвора нагоре и завийте с каймата така, че отвора на гъбата да остане отворен. Подредете така завитите гъби в намаслена тавичка или покрита с хартия за печене. Разпределете плънката във всички гъби, завийте тавичката с фолио и сложете в загрята на 200С градуса фурна. Печете така 20-30 минути (това зависи от големината на фурната и дали е с вентилатор), след което махнете фолиото и печете докато леко се позачервят, след което поръсете всяка гъба с настърган кашкавал и допечете до леко зачервяване (може да изключите фурната и само да разтопите кашкавала). Сервирайте като предястие или като основно ястие гарнирани с подходящи за сезона зеленчуци.
* Може да напълните гъбите с плънка по ваш вкус.
* От пънчетата на гъбите може да си сготвите гъбена чорбица или да ги добавите към друго ястие.
* Може да напълните гъбите с плънка по ваш вкус.
* От пънчетата на гъбите може да си сготвите гъбена чорбица или да ги добавите към друго ястие.
Рецептата е добавена от mamcheto61 на 8 Ноември 2015 г.
Източник: рецептата е на Rositsa Manolova-пусната през 2012 г във Фейсбук
Източник: рецептата е на Rositsa Manolova-пусната през 2012 г във Фейсбук
Рецептата е участвала в конкурс Рецепта на месец Декември '15 [Ястия и супи] |
Още рецепти за:
Топ 100 рецепти 2015 ⋅ Ястия с мляно месо (кайма) ⋅ Кюфтета с плънка ⋅ Ястия с гъби ⋅ Българска кухня
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
снимки от mamcheto61 [Автор на рецептата] |
8 Яну 2017 | |
# 3 mamcheto61 [Автор на рецептата] | Много вкусни стават гъбките облечени в кайма, правя ги за пореден път. Сега като видях снимките на Макиавели следващия път и аз ще ги приготвя с яйце отгоре.. | 8 Яну 2017 |
# 2 Makaweli [Изпробвал рецептата] | Вкусно ястие - приготвила съм снимките поне от преди 1 година
Аз чукнах отгоре и по едно яйце - така беше в моята рецепта. [Изпробвана] | 7 Дек 2015 |
снимки от Makaweli [Изпробвал рецептата] |
7 Дек 2015 | |
# 1 mimsi | Това ми харесва и ще се пробва в най-скоро време! Благодаря за подробните снимки! | 9 Ное 2015 |
снимки от mamcheto61 [Автор на рецептата] |
8 Ное 2015 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.