Върху дъното на форма с диаметър 24 см се поставят два пласта пергаментова хартия така, че хартията да стърчи 6 см над ръба на формата. Стафидите се измиват и се подсушават. В голям съд се смесват стафидите, обелените и настъргани бадеми, ситно нарязаните захаросани череши и захаросаните кори и 1 ч.л. (5 г) брашно. В друг съд се разбива маслото със захарта, прибавят се сиропа, сол, настърганите портокалова и лимонова кори, ванилената захар, подправките, разбърква се добре, прибавят се постепенно яйцата, плодовете, пресятото брашно и накрая 1/2 ч.ч. (100 мл) бренди или шери. Тестото се поставя в приготвената форма, леко се изтънява средата на тестото, за да бъде сладкишът равен след изпичането. Формата се покрива с фолио. Пече се най-напред в слаба фурна час и половина, след това печенето продължава в още по-слаба фурна. Проверява се дали е изпечен и се оставя още 40 минути във формата. Сладкиша се обръща, набожда се с дървена клечка, залива се с остатъка от брендито и се намазва с подгрят конфитюр. Над конфитюра се поставя бадемовия крем и се залива с глазурата.

На бадемовия крем: Яйцата се разбиват със захарта до получаване на лека пяна в съд над пара. Охлажда се и се прибавят останалите продукти.

На глазурата: Белтъка се разбива на сняг, постепенно се прибавят захарта, лимоновия сок и глицерина и се бие още 20 минути.