Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Нихари (Nihari)
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване1 кг телешко или агнешко месо с кости
  • Добави в списъка за пазаруване3 глави лук
  • Добави в списъка за пазаруване2 с.л. брашно
  • Добави в списъка за пазаруванемалко парче сух джинджифил, 1 пръчица канела, 2 малки бели кардамомови зърна, 2 дафинови листа, 2 ч.л. гарам масала, 1 ч.л. червен пипер, 1 щипкa индийско орехче, 1/2 ч.л. куркума, сол
  • Добави в списъка за пазаруване2 с.л. резене
  • Добави в списъка за пазаруванепо 1 с.л. чеснова и джинджифилова паста
  • Добави в списъка за пазаруване1/2 ч.ч. кисело мляко
  • Добави в списъка за пазаруване1/2 ч.ч. разтопено масло, гий или олио
Начин на приготвяне
Загрейте маслото, добавете нарязаният на полумесеци лук и пържете до златисто. Когато лука е готов го извадете и отцедете на кухненска кърпа. В същата мазнина запържете месото с гарам масалата, млякото, джинджифиловата и чеснова паста солта, лютия пипер, дафиновите листа, канелата и куркумата. Добавете индийското орехче, кардамома и резенето. Разбъркайте, добавете достатъчно вода да покрие месото и гответе на слаб огън около 2-3 часа. Когато месото е готово добавете брашното и гответе още 10 минути. Гарнирайте с листа кориандър, изпържен лук и люта чушка.

Нихари е изключително популярно национално ястие в Пакистан. Думата НИХАР на урду означава сутрин затова това ястие се е хапвало рано сутрин обикновено след Fajr молитва. Предлагам ви моята рецепта за Нихари така както я приготвя моята пакистанска свекърва.
Рецептата е добавена от daksi на 5 Юли 2009 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
Няма коментари
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от Radulovaот Radulovaот mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от Radulovaот zlareот Radulovaот Radulovaот aisitoот aisitoот aisitoот aisitoот aisitoот krasikn10от krasikn10от krasikn10от liverpoolот Radulova
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.