Загрейте фурната до 180 С. В голяма купа пресейте заедно брашното, бакпулвера, какаото и солта. Добавете захарта и ванилията и разбъркайте добре. В друга купа с вилица разбийте яйцата, олиото и млякото. Направете кладенче в средата на сухата смес и постепенно добавете яйчната смес, като се стараете да не разбърквате прекалено много.
Намажете с масло формата за мъфини. Разпределете тестото до половината от височината на отворите. Поставете върху тестото по 2-3 вишни от сладко. Може да използвате и вишни от компот, добре отцедени и леко оваляни в брашно. Отгоре изсипете останалото тесто до 3/4 от височината. Печете около 20-25 минути в предварително загрята до 180 С фурна. Извадете от фурната, охладете за около 5-10 минути и извадете кексчетата от формата. Поръсете отгоре с пудра захар или разтопен шоколад.

Количеството на тестото е достатъчно за форма за мъфини с 12 отвора.