Мусака по Ивайловградски
Рейтинг: Сложност: Изпробвана: 2 Любима на 12 готвача |
Снимката е добавена от Black_Beret
Необходими продукти
- • 1-1.2 кг картофи
- • 1 кг свинска кайма
- • 150 г кашкавал
- • 150 мл бяло вино
- • 3 бр. домати
- • 1 връзка зелен лук
- • 1 ч.л. сол
- • 1 щипка риган
- • микс от подправки за барбекю
- • магданоз
- • босилек
- • черен пипер
Начин на приготвяне
Каймата се омесва с ригана солта бялото вино черния пипер и подправката за барбекю. Разпределя се върху намазнена със зехтин тава. Картофите се сваряват и се намачкват с преса. Доматите се нарязват на филии, подреждат се върху каймата така че да я покрият. Отгоре се разпределя картофеното пюре. Поръсват се с босилек и накълцан магданоз, настъргва се кашкавал. Мусаката се пече в предварително загрята фурна при температура 180 С. Изважда се когато кашкавалът се изпече до коричка.
Рецептата е добавена от magi71 на 27 Февруари 2009 г.
Източник: Стоянка Иванова Борисова, vkusnotiiki.net
Източник: Стоянка Иванова Борисова, vkusnotiiki.net
Още рецепти за:
Ястия със свинско месо ⋅ Ястия с мляно месо (кайма) ⋅ Свинска кайма ⋅ Мусака ⋅ Ястия с картофи ⋅ Българска кухня
Свързани статии:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
# 7 stela25 [Изпробвал рецептата] | Много вкусна! [Изпробвана] | 22 Окт 2020 |
# 6 stela25 [Изпробвал рецептата] | Сложих винцето, все пак. Стана страхотно! | 19 Юли 2020 |
снимки от stela25 [Изпробвал рецептата] |
18 Юли 2020 | |
# 5 Black_Beret [Изпробвал рецептата] | Може, но се променя вкуса на каймата. Ако все пак решите да не го слагате, увеличете количеството газирана вода поне на 200 мл. | 16 Юли 2020 |
# 4 stela25 [Изпробвал рецептата] | Виното може ли да се пропусне? | 16 Юли 2020 |
# 3 Black_Beret [Изпробвал рецептата] | Направихме мусаката и трябва да споделя, че е страхотна! Изпичането на ястието, докато кашкавалът придобие цвета от втората снимка отне около 45 минути, което е напълно достатъчно, за изпичането на каймата. МНОГО ВАЖНО - в необходимите продукти е пропусната газирана вода - количеството е 150 мл. и се добавя към каймата, заедно с бялото вино и зеления лук. Невероятно вкусна мусака стана... [Изпробвана] | 14 Юли 2020 |
снимки от Black_Beret [Изпробвал рецептата] |
14 Юли 2020 | |
# 2 brilqntina | някой пробвали го? Не и ли трябва на каймата повече време? | 20 Ное 2011 |
# 1 ani_perla | Интересно "разнообразяване" на традиционната мусака | 28 Фев 2009 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.