Мраморни яйца
Рейтинг: 8
Сложност: Лесна
Любима на 24 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от Aliana
Снимка 321
Необходими продукти
  • • 12 бр. яйца
  • • 2 с.л. сол
  • • 5 с.л. соев сос, китайски
  • • 2 звездни анасона
  • • 4 ч.л. листа черен чай
Начин на приготвяне
Яйцата се измиват с четка, покриват се в тенджера със студена вода и се варят 15 минути. Остзвят се да изстинат във водата, в която са варени.
Удряйки с лъжичка се напукват леко черупките. Анасонът се натрошава в хаванче, заедно с чаените листа, соевият сос и солта се залива с малко вода. Слагат се яйцата, долива се вода да ги покрие. Варят се на съвсем тих огън около 2 часа. Изпаряващата се вода се допълва периодично.
Яйцата се оставят още 12 часа във водата.

След обелването яйцата изглеждат като че ли са от мрамор. Освен това имат пикантен, много хубав вкус, нямат нужда от сол или други подправки.
За декорация на бюфети, за сандвич, към китайски зеленчуци - винаги интересни и привличащи.

Рецептата е добавена от Aliana на 19 Февруари 2009 г.
Номинация в конкурсРецептата е участвала в конкурс Рецепта на месец Февруари '09 [Предястия и салати]
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
Aliana
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1Яйцата след 12 часа престой. Необелени.
Снимка 2Обелени и необелени мраморни яйца.
Снимка 3Мраморни яйца - след обелването.
19 Фев 2009
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Slavinaот Slavinaот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот t3diот Meri_Popinsот nela111от nela111от sttelот DaniDот nela111от zlareот Slavinaот Slavina
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.