Омекналото масло се разбива на пяна със захарта. Прибавят се яйцата едно по едно. Брашното и бакпулвера се смесват, пресяват се и се добавят. 2/3 от сместа се отделят и към нея се добавя крушовата ракия. Отваряема форма за торта (24 см диаметър) се намаслява и се поръсва с брашно. Изсипва се светлото тесто. Какаото се смесва с млякото и 2-те лъжици захар и се прибавя към останалото тесто. Разбърква се и се пълни в шприц. Сместа се шприцова на равни разстояния като капки в светлото тесто, като накрайника влиза до 2/3 в светлото тесто и не се натиска силно. Подреждат се крушите и се пече в предварително загрята фурна, но най-долу. След като се извади изчаква се да изстине и се поръсва обилно с пудра захар.