Мраморен кекс
Рейтинг: Сложност: Изпробвана: 2 Любима на 100 готвача |
Снимката е добавена от Black_Beret
Необходими продукти
- • 3 бр. яйца
- • 100 г масло
- • 2 ч.ч. брашно
- • 1 ч.ч. захар
- • 3/4 ч.ч. прясно мляко
- • 3 с.л. какао
- • 2 ч.л. бакпулвер
- • ванилия
- • кората на един лимон
- За глазурата:
- • 100 г шоколад
- • 5-6 с.л. прясно мляко
Начин на приготвяне
Омекналото масло се разбива в миксер на ниска скорост 2-3 минути, докато стане пухкаво. Постепенно се добавя захарта, разбива се още 1-2 минути, прибавят се есенцията и настърганата лимонова кора. Жълтъците на яйцата се отделят и се прибавят в купата един по един. Разбива се с миксера още няколко минути. На части към тестото се добавят пресятото брашно и млякото, като се редуват, докато се смесят добре. Отделените в суха купа белтъци се разбиват на сняг и постепенно, на три пъти, се прибавят към тестото. Разбърква се с шпатула (не с миксер). Половината от готовото тесто се прехвърля в друг съд и към него постепенно се добавя какаото, докато се поеме напълно. В предварително намаслена и набрашнена форма за кекс се поставя част от какаовото тесто, до него се слага от бялото тесто, след това пак от какаовото, пак от бялото и се редуват шахматно, докато се разпределят във формата. Пече се 40-50 минути в загрята до температура 170 С фурна. Глазурата се приготвя, като шоколадът се разтопява на слаб огън с 4-5 с.л. мляко и се намазва върху изстиналия кекс.
Рецептата е добавена от zlatina на 5 Октомври 2008 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
# 7 nikolovaeva [Изпробвал рецептата] | Супер кекс Благодаря за рецептата [Изпробвана] | 13 Дек 2018 |
# 6 Black_Beret [Изпробвал рецептата] | Прекрасен кекс и поредното чудесно изпълнение на съпругата ми! Рецептата е много добра. Поздравления. [Изпробвана] | 8 Окт 2018 |
снимки от Black_Beret [Изпробвал рецептата] |
8 Окт 2018 | |
# 5 Nikol.98 | Почнах да го пека, мирише много вкусно, нямаме търпение да го пробваме. | 28 Дек 2012 |
# 4 hristov99999 | добър е! | 29 Мар 2009 |
# 3 zarosit | МММ, много вкусно! Браво Злати! | 20 Мар 2009 |
# 2 zlatina [Автор на рецептата] | milniq благодаря за снимката! | 20 Мар 2009 |
снимки от milniq |
18 Мар 2009 | |
# 1 magi71 | Супер е! Добавих го в любими! | 21 Дек 2008 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.