Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Моркови по Марокански
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 6
Сложност: Лесна
Изпробвана: 2 изпробвана
Любима на 9 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от Black_Beret
Снимка 21
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване500 г моркови, срязани на половина и след това на кръгчета
  • Добави в списъка за пазаруване2 с.л. студено пресован зехтин
  • Добави в списъка за пазаруване1-2 ч.л. паста хариса
  • Добави в списъка за пазаруване1с.л. лимонов сок
  • Добави в списъка за пазаруванешепа едро нарязан магданоз
Начин на приготвяне
Морковите се варят на пара 7-10 минути докато омекнат. Останалите съставки се смесват и полученият дресинг се заливат морковите. Поръсват се с нарязания магданоз.

Хариса е паста от Северна Африка, която се приготвя от люти чушки, кориандър и кимион. Може да се намери в специализираните магазини или големите супермаркети или да се приготви по тази рецепта - Лют сос хариса.
Рецептата е добавена от angellina на 12 Януари 2009 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 5
Aliana
магьосник в кухнята
Е, ще се радвам да споделиш :) Оставят се под капак да изстинат, не се варят повече. Докато изстиват, се разбъркват няколко пъти внимателно.17 Юли 2018
# 4
Black_Beret
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Е, Рали, значи пак ще ги правим - този път по твоя начин! ;)17 Юли 2018
# 3
Aliana
магьосник в кухнята
Знам рецептата отдавна, но в този вариант тук е доста поокастрена. В дресинга липсват много неща. Не искам да качвам отделна рецепта, затова ще я напиша тук: Морковите се сваряват на шайби за 10-тина минути във вода, колкото да са покрити. Отцеждат се, а около 100 мл от водата се запазва и се смесва с харисата. Загрява се зехтин и в него се запържват леко 3-4 скилидки чесън, и една шепа нарязан кориандър (или магданоз). Слага се раредената хариса и всично ври около 5 минути. Слага се сокът на 1/2 до 1 лимон, 1 с. л. мед и сол, ако е нужно. А може и още хариса. Морковите се слагат в така получения топъл дресинг, слага се накълцана кора от солени лимони и се оставя под капак. Могат да се консумират топли или силно изстудени, като се поръсват с нарязан кориандър и магданоз. Студени са много по-хубави, това всъщност е салата.17 Юли 2018
# 2
Black_Beret
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Много вкусно предложение - обърках морковите с дресинга още докато бяха топли. Отделих половината количество и го консумирах веднага - морковите имаха прекрасен вкус. Другата половина оставих да престоят за една вечер в хладилника - лично на мен така ми харесаха повече - морковите са поели още по-добре вкуса и в комбинация с ниската температура от хладилника се е получило чудесна освежаваща салата. :)
[Изпробвана]
16 Юли 2018
снимки от
Black_Beret
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 2 16 Юли 2018
# 1
xevi
шеф на кухнята
[Изпробвал рецептата]
Запекох морковите във фурната, харисата ми беше домашно приготвена, много приятна салата се получи.
[Изпробвана]
7 Сеп 2014
снимки от
xevi
шеф на кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 1 7 Сеп 2014
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от gigiот gigiот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Svettот Svettот Ella_22от Ella_22от elephant1987от Slavinaот Slavinaот stela25от stela25от stela25от Reflektот zlareот ren4okот ren4okот mimoza784от mimoza784
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.