 |
|
Моркови по Марокански
 | Рейтинг:  Сложност:  Изпробвана: 2  Любима на 9 готвача  |  |
Снимката е добавена от xevi
Необходими продукти
- • 500 г моркови, срязани на половина и след това на кръгчета
- • 2 с.л. студено пресован зехтин
- • 1-2 ч.л. паста хариса
- • 1с.л. лимонов сок
- • шепа едро нарязан магданоз
Начин на приготвяне
Морковите се варят на пара 7-10 минути докато омекнат. Останалите съставки се смесват и полученият дресинг се заливат морковите. Поръсват се с нарязания магданоз.
Хариса е паста от Северна Африка, която се приготвя от люти чушки, кориандър и кимион. Може да се намери в специализираните магазини или големите супермаркети или да се приготви по тази рецепта - Лют сос хариса.
Хариса е паста от Северна Африка, която се приготвя от люти чушки, кориандър и кимион. Може да се намери в специализираните магазини или големите супермаркети или да се приготви по тази рецепта - Лют сос хариса.
Рецептата е добавена от angellina на 12 Януари 2009 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
| # 5 Aliana  | Е, ще се радвам да споделиш  Оставят се под капак да изстинат, не се варят повече. Докато изстиват, се разбъркват няколко пъти внимателно. | 17 Юли 2018 |
| # 4 Black_Beret [Изпробвал рецептата] | Е, Рали, значи пак ще ги правим - този път по твоя начин!  | 17 Юли 2018 |
| # 3 Aliana | Знам рецептата отдавна, но в този вариант тук е доста поокастрена. В дресинга липсват много неща. Не искам да качвам отделна рецепта, затова ще я напиша тук: Морковите се сваряват на шайби за 10-тина минути във вода, колкото да са покрити. Отцеждат се, а около 100 мл от водата се запазва и се смесва с харисата. Загрява се зехтин и в него се запържват леко 3-4 скилидки чесън, и една шепа нарязан кориандър (или магданоз). Слага се раредената хариса и всично ври около 5 минути. Слага се сокът на 1/2 до 1 лимон, 1 с. л. мед и сол, ако е нужно. А може и още хариса. Морковите се слагат в така получения топъл дресинг, слага се накълцана кора от солени лимони и се оставя под капак. Могат да се консумират топли или силно изстудени, като се поръсват с нарязан кориандър и магданоз. Студени са много по-хубави, това всъщност е салата. | 17 Юли 2018 |
| # 2 Black_Beret [Изпробвал рецептата] | Много вкусно предложение - обърках морковите с дресинга още докато бяха топли. Отделих половината количество и го консумирах веднага - морковите имаха прекрасен вкус.
Другата половина оставих да престоят за една вечер в хладилника - лично на мен така ми харесаха повече - морковите са поели още по-добре вкуса и в комбинация с ниската температура от хладилника се е получило чудесна освежаваща салата. [Изпробвана] | 16 Юли 2018 |
| снимки от Black_Beret [Изпробвал рецептата] |
 |
16 Юли 2018 |
| # 1 xevi  [Изпробвал рецептата] | Запекох морковите във фурната, харисата ми беше домашно приготвена, много приятна салата се получи. [Изпробвана] | 7 Сеп 2014 |
| снимки от xevi [Изпробвал рецептата] |
 |
7 Сеп 2014 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.