Чаят се стрива на прах, залива се със студената вода и се поставя на огъня да заври. 2 ч.л. от маслото и брашното се загряват в тиган, след което заедно с млякото, 1 ч.л. масло и ориза се прибавят в съда с горещата чаена отвара. Сместа се оставя да кипне, посолява се на вкус и се поднася.