Многолистни усукани питки
Рейтинг: Сложност: Изпробвана: 6 Любима на 89 готвача |
Снимката е добавена от xevi
Необходими продукти
- • 20 г прясна мая
- • 350 мл прясно мляко
- • 1 с.л. захар
- • 2 ч.л. сол
- • 50 г масло
- • 600-700 г брашно
- За намазване:
- • 50 г масло
- • 1 бр. яйце
- • сусам, ким, шарена сол
Начин на приготвяне
Замесва се средно меко тесто и се оставя да втаса - до удвояване на обема. Втасалото тесто се изсипва върху набрашнена повърхност и се разделя на части, с големина според желанията. Всяка час се разточва на елипса. С нож се правят прорези, намазва се с маслото (може да се наръси шарена сол) и се навива на руло (снимка 1). Рулото се завива на спирала, като единия край остава отдолу. Питките се поставят в тава (намазнена или застлана с хартия). Намазват се с яйцето, поръсват се със сусам. Втасват 15 минути, пекат се в загрята фурна на 200С градуса. Още горещи могат да се намажат с масло, завиват се с кърпа.
Рецептата е добавена от mimsi на 2 Декември 2012 г.
Източник: tortelina.blogspot.com
Източник: tortelina.blogspot.com
Рецептата е участвала в конкурс Рецепта на месец Януари '13 [Тестени] |
Още рецепти за:
Свързани статии:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
# 25 xevi [Изпробвал рецептата] | И понеже при изтриване на рецепта се преместват само снимките, не и коментарите, да добавя - снимка 14 (на lu4a) е на по-голяма питка оформена по този начин. Също изглежда много добре | 7 Ное 2014 |
# 24 xevi [Изпробвал рецептата] | Добавих същата рецепта преди няколко дена, без да видя, че всъщност вече я има... Моят източник беше друг, но тестото е почти същото, а навиването съвсем, хлебчетата стават много ефектни, а и много вкусни [Изпробвана] | 7 Ное 2014 |
снимки от lu4a |
3 Ное 2014 | |
снимки от xevi [Изпробвал рецептата] |
3 Ное 2014 | |
# 23 Lirinka [Изпробвал рецептата] | Здравейте, момичета! Вече нямам идея, какво масло да купувам!? Всичкото е боклук или е до партида, няма го предишното масло! На 100 % масло няма. mimsi, ако си доволна от някоя марка сподели. Момичета, като пренебрегнем външния вид, искам да Ви кажа, че всички пуфкаха и охкаха от преяждане! Хубав ден Ви желая! | 25 Яну 2014 |
# 22 Aliana | Да, Неви, точно Едни такива "препарати" в кутии, рекламират ги, че маслото може да се маже директно след изваждане от хладилника и тем подобни ненужни неща. Някои са смес от олио и масло 25:75. Други обаче са от вода и втвърдени растителни мазнини с изкуствен аромат на масло. | 25 Яну 2014 |
# 21 xevi [Изпробвал рецептата] | Момичета, това нискомаслено масло нещо като дървен камък ли е? | 25 Яну 2014 |
# 20 Aliana | Мим, на нискомаслените маргарини и масла тук, пише директно на опаковката, че не са подходящи за печене и пържене. Може би наистина е от това. Но аз видях още снощи снимката на Боби и на мен ми харесва, апетитна е и изглежда добре | 25 Яну 2014 |
# 19 mimsi [Автор на рецептата] | Lirinka, забелязала съм че когато ползвам някакво по-нискомаслено масло така се получава-не се отделят хубаво пластовете. Трябва хубаво масло и обилно намазване Очакваме следващите ти опити! Успех! | 25 Яну 2014 |
# 18 Lirinka [Изпробвал рецептата] | mimsi, благодаря! Снощи ги приготвих и станаха страхотни на вкус! Явно нещо обърках с оформянето и не ги докарах на външен вид. Момичета нали се сещате, че се из дразних на себе си. Повечето от Вас ме познават виртуално, така че да си кажа, бая благословии си теглих. Тъй като не исках да засенчвам снимката на Рени, метнах една в тестени без рецепта. Там може да видите, как се изложих! Но следващият път... [Изпробвана] | 25 Яну 2014 |
# 17 mimsi [Автор на рецептата] | renito, страхотни снимки! Не мисля, че различното усукване е проблем, дори напротив! | 4 Яну 2014 |
# 16 renito [Изпробвал рецептата] | mimsi, много ни харесват! Правя ги за втори път (мислех си, че си спомням как се усукват и не погледнах снимките ти). Сега вече установих, че съм направила правилно само прорезите... Това, обаче не се отрази на изяждането им | 1 Яну 2014 |
снимки от renito [Изпробвал рецептата] |
1 Яну 2014 | |
# 15 rorinka [Изпробвал рецептата] | Нямах нужното време за втасване на тестото, но въпреки това се получиха страхотни. Благодаря за рецептата [Изпробвана] | 13 Авг 2013 |
снимки от rorinka [Изпробвал рецептата] |
Рецептата е страхотна, нямах нужното време за да втаса тестото, но въпреки това се получиха невероятни. :) |
12 Авг 2013 |
# 14 snowy [Изпробвал рецептата] | Страхотни са. Току що ги опитахме и аз, която не съм много умела в месене и точене съм очарована от резултата. А как ухаят само! [Изпробвана] | 14 Юли 2013 |
снимки от mimsi [Автор на рецептата] |
3 Мар 2013 | |
# 13 Zoritooo | Изглеждат много добре. Слагам ги в любими и скоро ще ги приготвя | 22 Яну 2013 |
# 12 mimsi [Автор на рецептата] | Да, снимките показват, че наистина са се получили добре! Поздравления! | 22 Яну 2013 |
снимки от Snejito [Изпробвал рецептата] |
21 Яну 2013 | |
# 11 Snejito [Изпробвал рецептата] | Станаха страхотни питки! Благодаря за хубавата рецепта! Качих снимки! | 21 Яну 2013 |
# 10 mimsi [Автор на рецептата] | Чакаме със затаен дъх! | 20 Яну 2013 |
# 9 Snejito [Изпробвал рецептата] | Много ми хареса рецептата и реших да пробвам! За сега питките стават много добре! Сложих ги да се пекат и после ще напиша как са станали и ще сложа снимки.
[Изпробвана] | 20 Яну 2013 |
снимки от renito [Изпробвал рецептата] |
2 Дек 2012 | |
снимки от mimsi [Автор на рецептата] |
2 Дек 2012 | |
# 8 tillia | И аз ги гледах в интернета и ми направиха впечатление с оригиналността си! mimsi поздравления, че си качила рецептата! | 2 Дек 2012 |
# 7 renito [Изпробвал рецептата] | Сега виждам, че съм пропуснала намазването и затова предполагам, че при усукването отделните лентички са ми залепнали Този път може и да не е тестото | 2 Дек 2012 |
# 6 mimsi [Автор на рецептата] | Да, много важно при тестените е да улучиш твърдостта на тестото, времето за втасване и времето за печене! | 2 Дек 2012 |
# 5 mimsi [Автор на рецептата] | Само внимавайте с втасването на вече оформените питки! Дори може да го прескочите и да започнете печенето от студена фурна. renito, много си бърза! Браво! | 2 Дек 2012 |
# 4 renito [Изпробвал рецептата] | Видях ги и веднага запретнах ръкави Станаха супер! При мен, обаче не си личи толкова добре начина на завиване - тестото явно ми стана по-меко (както винаги) [Изпробвана] | 2 Дек 2012 |
# 3 Aliana | Чудесно изглеждат, Мим! И аз смятам да се пробвам | 2 Дек 2012 |
# 2 mimsi [Автор на рецептата] | И на мен много ми харесаха, когато ги видях! Побързах да ги пробвам и да ги споделя с вас. Прости, лесни, а толкова ефектни! | 2 Дек 2012 |
# 1 steffanell | Много красиви питки, интересен начин на завиване, ше се пробвам. Браво mimsi. | 2 Дек 2012 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.