Пилешкото месо се сварява и се оставя да изстине. Шунката се нарязва на малки кубчета или ако е транширана - на къси лентички и се слага в дълбока купа. Краставицата се обелва, нарязва се на тънки полумесеци (разрязва се на две и се реже на тънко) и се прибавя към шунката. Царевичките се нарязват на кръгчета дебели около 1 см и заедно с половината орехи, натрошени или смлени на едро и се изсипват в купата. Студеното вече пилешко месо, се нарязва на къси жулиени, слага се в купата при останалите продукти, добавя се малко сол и се разбърква добре. Прибавя се и млякото и се разбърква хубаво. Поръсва се с черен пипер и останалите орехи - ситно смлени.

Салатата няма нищо общо с Мелник, освен това, че работих там и си приготвих тази салата експериментално, а след всички я опитаха, я включихме в менюто и стана запазена марка и специалитет :)