Миди плакия с домати
Необходими продукти
- • 1 кг миди
- • 100 мл олио
- • 1 глава лук
- • 2 бр. моркови
- • 5 скилидки чесън
- • 1 с.л. брашно
- • 10 зърна черен пипер
- • 1 дафинов лист
- • 2 бр. домати
- • 1 бр. лимон
- • сол
Начин на приготвяне
Сваряваме мидите и изваждаме ядките от черупките. В половината олио последователно задушаваме нарязаните на ситно лук, чесън, морковите и целината на малки кубчета. Добавяме останалото олио и 1/3 ч.ч. вода, продължаваме да задушаваме на умерен огън, докато зеленчуците омекнат. Слагаме брашното (предварително препечено на сух тиган и размито в 1/3 ч.ч. хладка вода), мидите, черния пипер, дафиновия лист, сол на вкус и след като държим съда на огъня 10 минути, прехвърляме сместа в тавичка. Отгоре нареждаме нарязаните на филийки домати и резенчета от обеления лимон. Печем в умерена фурна, докато ястието остане на мазнина. Плакията поднасяме студена.
Рецептата е добавена от vesi_rn на 2 Май 2009 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или

Регистрирай се сега!
или

(не изисква регистрация)
Няма коментари
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.