Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Месеница Цветенце
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 8
Сложност: Трудна
Изпробвана: 1 изпробвана
Любима на 42 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от PassionFlower
Снимка 1211 ... 21
Необходими продукти
  • За тестото:
  • Добави в списъка за пазаруване1 кг брашно
  • Добави в списъка за пазаруване3 бр. яйца
  • Добави в списъка за пазаруване200 г кисело мляко
  • Добави в списъка за пазаруване1 кубче мая за хляб, разтворена в хладка вода
  • Добави в списъка за пазаруванепо 1 щипка сол и захар
  • За плънката:
  • Добави в списъка за пазаруванемайонеза
  • Добави в списъка за пазаруванешунка
  • Добави в списъка за пазаруванекашкавал
  • Добави в списъка за пазаруванелютеница
  • Допълнително:
  • Добави в списъка за пазаруванемасло или олио
Начин на приготвяне
В дълбок съд се изсипва брашното и се прави кладенче в средата. Отделно се разбиват 2 бр. яйца и от третото яйце се взима само белтъка, а жълтъка се оставя за намазване на месеницата. Слага се киселото мляко и разтворената мая. Разбивате до получаване на еднородна смес и добавяте солта и захарта. Сместа се изсипва в кладенчето и се замесва средно меко тесто. Не го оставяте да втаса, а разрязвате на 9 равни топки. При разточването се използва мазнина, а не брашно. След това ги разточвате и започвате: по средата на всяка разточена топчица се слага по малко лютеница, майонеза, шунка и кашкавал. Завивате кората на руло и го усуквате, така че да се получи осмичка. Всички топчици се правят по този начин като се оставя само една за средата. Месеницата се нарежда в намазнена тава и по желание се намазва допълнително с масло. Когато вече сме готови с месеницата, разбиваме жълтъка и я намазваме. Оставяме месеницата вече да втаса, като втасването ще е много по-бързо. Печем в предварително загрята фурна до златисто.
Рецептата е добавена от PassionFlower на 26 Юни 2009 г.
Номинация в конкурсРецептата е участвала в конкурс Рецепта на месец Юни '09 [Тестени]
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
PassionFlower
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 11Снимка 12 24 Сеп 2010
снимки от
PassionFlower
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 6Снимка 7Снимка 8Снимка 9Снимка 10 15 Юни 2010
# 2
PassionFlower
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Благодаря. Щастлива съм, че си я правила и ти харесва :) (happy)25 Сеп 2009
# 1
V_Boicheva
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Месеницата наистина е превъзходна! Правила съм я неверояна е.
[Изпробвана]
25 Сеп 2009
снимки от
PassionFlower
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 4Снимка 5 4 Сеп 2009
снимки от
PassionFlower
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2Снимка 3 26 Юни 2009
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.