Месеница Цветенце
Рейтинг: Сложност: Изпробвана: 1 Любима на 42 готвача |
Снимката е добавена от PassionFlower
Необходими продукти
- За тестото:
- • 1 кг брашно
- • 3 бр. яйца
- • 200 г кисело мляко
- • 1 кубче мая за хляб, разтворена в хладка вода
- • по 1 щипка сол и захар
- За плънката:
- • майонеза
- • шунка
- • кашкавал
- • лютеница
- Допълнително:
- • масло или олио
Начин на приготвяне
В дълбок съд се изсипва брашното и се прави кладенче в средата. Отделно се разбиват 2 бр. яйца и от третото яйце се взима само белтъка, а жълтъка се оставя за намазване на месеницата. Слага се киселото мляко и разтворената мая. Разбивате до получаване на еднородна смес и добавяте солта и захарта. Сместа се изсипва в кладенчето и се замесва средно меко тесто. Не го оставяте да втаса, а разрязвате на 9 равни топки. При разточването се използва мазнина, а не брашно. След това ги разточвате и започвате: по средата на всяка разточена топчица се слага по малко лютеница, майонеза, шунка и кашкавал. Завивате кората на руло и го усуквате, така че да се получи осмичка. Всички топчици се правят по този начин като се оставя само една за средата. Месеницата се нарежда в намазнена тава и по желание се намазва допълнително с масло. Когато вече сме готови с месеницата, разбиваме жълтъка и я намазваме. Оставяме месеницата вече да втаса, като втасването ще е много по-бързо. Печем в предварително загрята фурна до златисто.
Рецептата е добавена от PassionFlower на 26 Юни 2009 г.
Рецептата е участвала в конкурс Рецепта на месец Юни '09 [Тестени] |
Още рецепти за:
Свързани статии:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
снимки от PassionFlower [Автор на рецептата] |
24 Сеп 2010 | |
снимки от PassionFlower [Автор на рецептата] |
15 Юни 2010 | |
# 2 PassionFlower [Автор на рецептата] | Благодаря. Щастлива съм, че си я правила и ти харесва (happy) | 25 Сеп 2009 |
# 1 V_Boicheva [Изпробвал рецептата] | Месеницата наистина е превъзходна! Правила съм я неверояна е. [Изпробвана] | 25 Сеп 2009 |
снимки от PassionFlower [Автор на рецептата] |
4 Сеп 2009 | |
снимки от PassionFlower [Автор на рецептата] |
26 Юни 2009 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.