Разбийте жълтъците със захарта. Добавете киселото мляко, нишестето, ванилията и смесете добре. Белтъците се разбиват на твърд сняг с щипка сол и по желание добавете 2 с.л. захар и се добавят към яйчената смес. Изсипете в малка тавичка (имайте в предвид, че се надига) и печете в загрята фурна на 180° за 20-30 минути.

* Реших този път да използвам форма, но не ви го препоръчвам.