За тази яхния със зеленчуци и месо нарежете пилешкото месо на не много големи парчета и го овкусете с едната щипка черен пипер, чубрица и сол на вкус.

Капнете малко от олиото и разбъркайте.

Сгорещете останалото олио и запържете месото.

След като се е запечатало, добавете зеленчуците и червения боб и задушете още малко.

След това добавете лютеницата, една чаена чаша вода, останалите подправки за пилешката яхния и сол ма вкус.

Гответе мексиканското ястие до готовност под капак на слаб огън.