Чушките се почистват от семките и се нарязват на половинки (може да се използват и обикновени чушки, като се нарязват на плочки с размер около 2 см) и се нареждат в плоска чиния. Във всяко парче чушка се слага по малко нарязано филе от аншоа. Разпръскват се маслините между чушките. Лукът се нарязва на ситно и се поръсва върху салатата. Чесънът и магданозът се счукват на каша и се добавя зехтина, получената смес се поръсва върху салатата.