Медена торта
Рейтинг: Сложност: Изпробвана: 2 Любима на 118 готвача |
Снимката е добавена от melek
Необходими продукти
- • 100 г захар
- • 1 бр. яйце
- • 50 г масло
- • 50 г мед
- • 1 ч.л. хлябна сода
- • 1 ванилия
- • 250 г брашно
- За крема:
- • 250 г масло размекнато
- • 400 г подсладено кондензирано мляко
- • настъргана кора на портокал
Начин на приготвяне
Яйцето се разбива със захарта до побеляване. В неголям съд (около 2 л вместимост) на слаб огън се разтопява маслото с меда. Прибавя се содата и сместа започва да се пени, като значително увеличава обема си. При постоянно бъркане сместа се нагрява до получаване на леко карамелен цвят. Оттегля се от котлона и се бърка още няколко минути. Прибавят се яйчната смес и ваниловата есенция. Прибавя се брашното и с дървена лъжица се бърка до получаване на тесто (да не е твърдо, но не и съвсем меко тесто). Оставя се на топло за 1 час. Фурната се загрява до 200 С. Върху набрашнена повърхност тестото се оформя цилиндрично и се разделя на 6 части. Всяка част се разточва тънко на кора с размер 20 см. Пренася се върху хартия за печене и се пече около 4-5 минути на блат. Докато се пече единият блат, се разточва другия. Всеки изпечен блат се поставя върху скара с хартията нагоре. Внимателно се отделя хартията и ако е нужно се изрязва по краищата, за да се придаде правилна кръгла форма (18 см). Охлаждат се напълно, като отрязаните части от блатовете се подсушават във фурната и се смилат и се използват за поръсване на тортата.
Приготвяне на крема: Маслото се разбива до пухкав крем и постепенно се прибавя кондензираното мляко и настърганата кора от портокал.
Нареждат се, като се редуват блат и крем. Наредената тортата се оставя на хладно и след това се прибира в хладилник. По желание се украсява с орехи, ягоди или само се поръсва с трохите.
Приготвяне на крема: Маслото се разбива до пухкав крем и постепенно се прибавя кондензираното мляко и настърганата кора от портокал.
Нареждат се, като се редуват блат и крем. Наредената тортата се оставя на хладно и след това се прибира в хладилник. По желание се украсява с орехи, ягоди или само се поръсва с трохите.
Рецептата е добавена от vesi_rn на 29 Април 2009 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
# 9 anja | Днес ми е ден за инпровизации ии реших да сглобя 2 рецепти:платките от тази и крема от друга пак от този сайт, правила съм френсата селска торта, която е подобна(интересно ми е как ще са платките без мляко). За крем ще ползвам : 400гр. заквасена сметана, 200гр. сладкарска сметана, 2-3с. л. пудра захар. Надявам се, че ще стане вкусно. Ще пиша като я хапнем. | 27 Юни 2014 |
# 8 sbt03 [Изпробвал рецептата] | Кремът си става идеално, но аз го правя без кондензираното мляко - само с краве масло 1 ч. ч пудра захар, 4 яйца (отделно се разбиват белтъците и желтъците с 1 ч. ч захар). Тортата става невероятна с неповторим вкус и аромат заради меда. Който не я пробвал, трябва да я опита [Изпробвана] | 2 Юли 2011 |
# 7 neli1100 | Крема не става ли много течен? | 5 Юни 2011 |
снимки от sbt03 [Изпробвал рецептата] |
Медена пита :) Страхотна торта. Препоръчвам рецептата на всеки, който не я е опитвал :) Меденото изкушение :) |
29 Май 2011 |
# 6 Elti [Изпробвал рецептата] | При мен корите ухаеха на меденки - този натрапчив аромат на сода липсваше. [Изпробвана] | 19 Сеп 2010 |
снимки от melek |
18 Сеп 2010 | |
# 5 melek | Блатовете направих с кафява захар и канела, за да намаля миризмата на сода. Получиха се 4 блата, които дори и добре набрашнени, залепваха за хартията. И аз я направих с друг крем(ванилов) но за съжаление и той не успя да притъпи ужасната миризма на сода. | 18 Сеп 2010 |
снимки от Elti [Изпробвал рецептата] |
15 Сеп 2010 | |
# 4 Elti [Изпробвал рецептата] | Много вкусна торта. Аз я направих с друг крем, но блатовете са много ароматни. Много, много благодаря за прекрасната рецепта. Има снимки. | 15 Сеп 2010 |
# 3 Sunny | Яла съм такава торта - страхотен вкус! Някой ден и аз ще прежаля свободно време и ще я направя! | 14 Апр 2010 |
# 2 Aliana | Аз къде съм гледала цяла година? Рецептата наистина е страхотна! Ако Ася не беше коментирала, нямаше да съм я видяла и досега... Веси, браво за труда! | 12 Апр 2010 |
# 1 sladurko | Страхотна рецепта, браво! | 12 Апр 2010 |
снимки от vesi_rn [Автор на рецептата] |
2 Юни 2009 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.