Яйцето се разбива със захарта до побеляване. В неголям съд (около 2 л вместимост) на слаб огън се разтопява маслото с меда. Прибавя се содата и сместа започва да се пени, като значително увеличава обема си. При постоянно бъркане сместа се нагрява до получаване на леко карамелен цвят. Оттегля се от котлона и се бърка още няколко минути. Прибавят се яйчната смес и ваниловата есенция. Прибавя се брашното и с дървена лъжица се бърка до получаване на тесто (да не е твърдо, но не и съвсем меко тесто). Оставя се на топло за 1 час. Фурната се загрява до 200 С. Върху набрашнена повърхност тестото се оформя цилиндрично и се разделя на 6 части. Всяка част се разточва тънко на кора с размер 20 см. Пренася се върху хартия за печене и се пече около 4-5 минути на блат. Докато се пече единият блат, се разточва другия. Всеки изпечен блат се поставя върху скара с хартията нагоре. Внимателно се отделя хартията и ако е нужно се изрязва по краищата, за да се придаде правилна кръгла форма (18 см). Охлаждат се напълно, като отрязаните части от блатовете се подсушават във фурната и се смилат и се използват за поръсване на тортата.
Приготвяне на крема: Маслото се разбива до пухкав крем и постепенно се прибавя кондензираното мляко и настърганата кора от портокал.
Нареждат се, като се редуват блат и крем. Наредената тортата се оставя на хладно и след това се прибира в хладилник. По желание се украсява с орехи, ягоди или само се поръсва с трохите.