Марципанови бисквити с бадемова поръска
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 8
Сложност: Средна
Изпробвана: 1 изпробвана
Любима на 3 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от vanja
Снимка 4321
Необходими продукти
  • • За тестото:
  • • 240 г брашно
  • • 60 г царевично нишесте
  • • 200 г масло
  • • 75 г пудра захар
  • • 2 пакетчета ванилена захар
  • • 1 бр. яйце
  • • За марципановия пласт:
  • • 200 г марципан
  • • 80 г пудра захар
  • • За намазване:
  • • 1 бр. белтък
  • • 1/2 с.л. пудра захар
  • • За поръсване:
  • • 50 г бадемов крънч или филиран бадем
  • • 2 с.л. пудра захар
Начин на приготвяне
Маслото се нарязва на кубчета и всички продукти за тестото се замесват максимално бързо в кухненски робот, до получаване на гладко тесто. Оформя се топка, увива се в домакинско фолио и се слага в хладилника за 1 час. През това време се приготвя марципанът. Омесва се с пудрата захар и се разточва между 2 листа домакинско фолио. Тестото от хладилника се изважда и се разточва върху набрашнена повърхност на пласт с дебелина 3 мм и марципанът се поставя върху него. Изрязват се ромбоидни форми и се прехвърлят в тави, покрити с хартия за печене. Белтъкът се разбива леко с пудрата захар на пяна (не твърда!). С нея се намазват бисквитите. Отгоре се поръсва избраният вид бадем и се пекат в предварително загрята на 180 градуса фурна, на горен и долен реотан, около 12-15 минути до светло златисто кафяво. След като изстинат напълно, се поръсват с пудра захар и се съхраняват в плътно затворени кутии или буркани за бисквити, но най-добре е да се консумират пресни!

*Получават се 50-60 бр.

Рецептата е добавена от vanja на 24 Декември 2021 г.
Източник: einfachmalene.de
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 1
KetiMP
ентусиаст с миксер
[Изпробвал рецептата]
Прекрасни бисквити, благодаря за рецептата.
[Изпробвана]
14 Яну 2022
снимки от
vanja
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2Снимка 3Снимка 4 24 Дек 2021

Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от Slavinaот Slavinaот Slavinaот ma_rri_naот ma_rri_naот ma_rri_naот Lirinkaот Lirinkaот Slavinaот Slavinaот Slavinaот renitoот renitoот Ella_22от Ella_22от gigiот Slavinaот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beret
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.