Мариновани сочни пилешки пържоли
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 8
Сложност: Лесна
Изпробвана: 1 изпробвана
Любима на 7 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от zlare
Снимка 21
Необходими продукти
  • • 4 бр. пилешки бутчета, само горната част
  • • 1 л вода
  • • 1 с.л. сол
  • • 100 мл олио
  • • 1 с.л. червен пипер
  • • 1 ч.л. пушен червен пипер
  • • 1 ч.л. лют пипер
  • • 1/2 ч.л. черен пипер
  • • 1 с.л. счукан чесън (или на вкус)
  • • 1 с.л. настърган лук (или на вкус)
  • • суха чубрица или сух риган
Начин на приготвяне
Бутчетата се срязват по дължина, да се оголи костта. С тънък нож се изрязва внимателно около нея, докато се освободи изцяло. По желание костта може да се остави хваната в единия край или да се махне. Смесва се студената вода със солта и лука. Месото се оставя в нея през нощта. Сутринта се изважда и без да се подсушава се поръсва с всички подправки. Прибавя се чесънът и се всичко се втрива. Пържолите се поливат с олиото и се объркват. Оставя се така в хладилник до приготвянето, но не по-дълго от 3 дни.
Пържолите се пекат на грил. Ако е оставена костта, тя се *запрята* настрани, да изглежда като дръжка.

* Пържолите могат да се изпекат и в тиган, важно е да бъдат *грабнати* от огъня. Във фурната си губят сочността.

Рецептата е добавена от Aliana на 4 Октомври 2017 г.
Номинация в конкурсРецептата е участвала в конкурс Рецепта на месец Ноември '17 [Ястия и супи]
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 2
Aliana
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Благодаря :)26 Юли 2018
снимки от
zlare
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 2 24 Юли 2018
# 1
zlare
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Вкусотия!
[Изпробвана]
24 Юли 2018
снимки от
Aliana
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1 4 Окт 2017

Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от krasikn10от Ella_22от Doroteyaот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот Ella_22от Ella_22от Doroteyaот Doroteyaот Doroteyaот Doroteyaот Doroteyaот krasikn10от Lirinka
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.