Зелката се нарязва на ивички. Морковите се настъргват на едро ренде, целината се накълцва на по-едро. Зелето и морковите се попарват с 500 мл посолена вряща вода и се държат 15 минути, след което се оцеждат. Нареждат се плътно в буркан. Заливат се с марината от оцета, зехтина, ситно нарязаните чушки, целината и чубрицата и се затварят с капак. Салатата се сервира след като престои 3-4 дена на студено.

* Който не обича люто, може да пропусне чушлетата или да сложи такива, но не люти.
* 1 ч.ч. =250 мл
* Попарването при мен е 30-40 минути.
* Маринатата не се вари и зелето не се претрива предварително.
* Не пропускайте чубрицата (грешка, която допуснах първия път) - тя придава специфичен приятен вкус на салатата.
* Не се стерилизира! Може да се приготвя почти целогодишно и е една вкусна салата.