Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Мариновани зеле, моркови и целина на Иван
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване1 малка зелка - ~ 1.200 кг
  • Добави в списъка за пазаруване8 средно големи моркова
  • Добави в списъка за пазаруване1 връзка целина – листа
  • Добави в списъка за пазаруване2 люти чушлета
  • Добави в списъка за пазаруване1/2 ч.ч. оцет
  • Добави в списъка за пазаруване1/2 ч.ч. зехтин/олио
  • Добави в списъка за пазаруване3-4 стръка прясна чубрица - става и със сушена
  • Добави в списъка за пазаруване500 мл вода + 1/2 с.л. сол
Начин на приготвяне
Зелката се нарязва на ивички. Морковите се настъргват на едро ренде, целината се накълцва на по едро.Зелето и морковите се попарват с 500 мл подсолена вряща вода и се държат 15 мин, след което се оцеждат. Нареждат се плътно (!) в буркан. Заливат се с марината от оцета, зехтина, ситно нарязаните чушки, целината и чубрицата и се затварят с капак. Салатата се сервира след като престои 3-4 дена на студено.
П.П. Който не обича люто, може да пропусне чушлетата или да сложи такива, но не люти.

* 1 ч.ч. =250 мл
* Попарването при мен е 30-40 мин
* Маринатата не се вари и зелето не се претрива предварително
* Не пропускайте чубрицата (грешка, която допуснах първия път) - тя придава специфичен приятен вкус на салатата
* Не се стерилизира! Може да се приготвя почти целогодишно и е една вкусна салата.
Рецептата е добавена от CVETETO3101 на 2 Януари 2019 г.
Източник: http://ipeychev9.blogspot.bg/2015/11/blog-post_17.html
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
Няма коментари
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот gigiот Lirinkaот Lirinkaот nikolovaevaот steffanellот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот zlareот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popins
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.