Майонезен сос с магданоз
Необходими продукти
  • • 4 бр. твърдо сварени жълтъка
  • • 1/2 връзка магданоз
  • • 1 с.л. (10 г) горчица
  • • 1 бр. лимон
  • • 1 ч.л. (5 г) пудра захар
  • • щипка сол
  • • щипка черен пипер
  • • 4 с.л. (40 мл) растително масло
  • • 2 с.л. (20 мл) обезмаслен силен бульон
Начин на приготвяне
Магданозът, много ситно нарязан, се стрива с щипка сол в порцеланово или дървено хаванче. Премества се в по-голяма чиния и към него се прибавят стритите жълтъци, горчицата, подправките, сокът от лимона и при непрекъснато разбъркване малко по малко растителното масло. Сместа се разрежда до желаната гъстота с 1-2 с.л. обезмаслен студен бульон. Разбива се на студено до получаване на гладък сос.

Поднася се към студени меса и колбаси.
Рецептата е добавена на 1 Декември 2002 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
Няма коментари
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от sttelот sttelот to_stormriderот zlareот zlareот zlareот k.mimi66от k.mimi66от k.mimi66от sttelот sttelот 8320anetkaот 8320anetkaот Slavinaот to_stormriderот Ella_22от Ella_22от Slavinaот Slavinaот Slavina
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.