 |
|
Веган майонеза с нахутена вода
 | Рейтинг:  Сложност:  Изпробвана: 2  Любима на 12 готвача  |  |
Снимката е добавена от Ella_22
Необходими продукти
- • 100 мл зехтин
- • 100 мл олио
- • 100 мл вода от консерва нахут
- • 1 с.л. горчица
- • черен пипер, сол
Начин на приготвяне
В тесен и висок съд (например буркан или съда към пасатора) се слагат всички продукти. Пасатора се поставя на дъното на съда и леко започва да се издърпва към повърхността. Майонезата се получава за секунди.
Рецептата е добавена от mimoza784 на 2 Януари 2020 г.
Още рецепти за:
Студени сосове ⋅ Сосове за месо ⋅ Сосове за риба ⋅ Сосове за зеленчуци ⋅ Универсални сосове ⋅ Майонезени сосове ⋅ Домашна майонеза
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
| снимки от Ella_22  [Изпробвал рецептата] |
   |
2 Ное 2024 |
| # 5 Ella_22 [Изпробвал рецептата] | Същото бих казала и за водата в която си варил грах. С нея също може веганска майонеза, но изчакваш да се превари хубаво и тогава на дъното остава гъста течност. Отливаш бистрото и остава тя. Като я сложа в съда, плюс 6 л. оцет /домашен и ми е по-слаб, затова/, по половин малка л. сол и лимонтозу, точно както си правя майонеза с яйца, сагам олио, само че не 200 мл., а 250 и ми се получава много гъста майонеза. По-блудкава е, но на вид и вкус е добре. За пробата си става. Не съм опитвала с вода от варене на леща, боб или картофи, но мисля, че ще стане с всичко което има нишесте. [Изпробвана] | 2 Ное 2024 |
| # 4 sttel [Изпробвал рецептата] | Такава майонеза може да се направи и с вода от сварен нахут, но свареният нахут трябва да престои във водата поне 4 часа. След това водата става много гъста- като не стегнало желе. Това е само ако искате с водата да направите майонеза, ако го варите само за хумус например, не е необходимо да престоява във водата. | 16 Окт 2021 |
| # 3 sttel [Изпробвал рецептата] | Използвах едрозърнеста горчица и затова не стана с хомогенен цвят. Ако се използва обикновена горчица и не се слага черен пипер, майонезата е като на първата снимка. | 16 Окт 2021 |
| снимки от sttel [Изпробвал рецептата] |
 |
16 Окт 2021 |
| # 2 sttel [Изпробвал рецептата] | Много добре се получи. На това количество аз слагам 1ч. л. сол, 1ч. л. захар, 2 ч. л. лимонов сок, 1/4ч. л. черен пипер и 1-2 скилидки чесън. [Изпробвана] | 16 Окт 2021 |
| # 1 Slavina | Непременно ще се пробва по време на пости. Ще ми дойде много добре към рецептите които експериментирах през Коледните пости. | 2 Яну 2020 |
| снимки от mimoza784 [Автор на рецептата] |
 |
2 Яну 2020 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.