Лютив сос с вино
Необходими продукти
  • • 1 ч.ч. бяло вино
  • • 1 ч.ч. оцет
  • • 1 глава лук
  • • 1 с.л. нарязан естрагон
  • • 1 с.л. нарязан магданоз
  • • 2 бр. жълтъци
  • • 30 г масло
  • • щипка черен пипер
  • • лютив червен пипер
  • • сол
Начин на приготвяне
Виното и оцетът се смесват и се варят, докато останат напо­ловина. След като течността изстине, се прибавят ситно наряза­ните лук, естрагон и магданоз, черният пипер, сол и жълтъците. Сместа се загрява на тих огън, като леко се разбива. Добавя се маслото и разбиването продължава, докато сосът се сгъсти. Прецежда се през тензух и се подправя с люти­вия червен пипер.

Рецептата е добавена на 11 Април 2008 г.
Източник: "Аламинути", София Смолницка, 1988 г
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
Няма коментари

Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от krasikn10от Ella_22от Doroteyaот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот Ella_22от Ella_22от Doroteyaот Doroteyaот Doroteyaот Doroteyaот Doroteyaот krasikn10от Lirinka
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.