Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

Лозови постни сарми - по ориенталски
Рейтинг: 8
Сложност: Лесна
Любима на 4 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от linsmalins
Необходими продукти
  • • 1 буркан лозови сарми
  • • 1 ч.ч. бланширан ориз
  • • 6-7 бр. гъби
  • • 2 бр. моркови
  • • 100 стафиди
  • • 200 г консерва с белени домати
  • • 1/2 глава лук
  • • 4-5 скилидки чесън
  • • магданоз и копър
  • • 2 кубчета зеленчуков бульон
  • • черен пипер, сол, червен пипер, чили, канела, шафран, сумак, мащерка
  • • олио
  • • 1 бр. лимон
  • • 1 бр. жълтък
  • • 400 мл кисело мляко
  • • 3 с.л. брашно
  • • 5-6 бр. маслини
Начин на приготвяне
Нарязваме всички зеленчуци на дребно и ги запържваме последователно - лук и чесън, моркови, гъби, домати, като от консервата не взимаме соса, а само кубчетата доматки се запържват. Прибавяме маслините (без костилки) и половината стафиди. След като всичко за запържи добавяме предварително измитият ориз и подправяме. Доливаме 1 ч.ч. вода и оставяме на бавен огън докато водата се изпари. След като сместа е готова поръсваме с магданоз и копър и изстискваме половин лимон. Завиваме сармите и на всеки завършен ред поливаме с малко доматен сос, сол, малко натрошен бульон, резенчета лимон и стафиди. Заливаме в вода колкото да покрие сармите и затискаме с чиния. Оставяме на тих огън за около 45 минути Сос приготвям от 100 мл кипнала посолена вода с четвърт бульон и към нея добавям разбит жълтък в 400 мл кисело мляко и 3 с.л. брашно, добавям и копър и магданоз и бъркам на бавен огън до сгъстяване.
Рецептата е добавена от linsmalins на 24 Март 2013 г.
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
linsmalins
виртуоз с тиган
[Автор на рецептата]
Снимка 1 24 Мар 2013
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от ma_rri_naот ma_rri_naот ma_rri_naот ma_rri_naот ma_rri_naот ma_rri_naот ma_rri_naот ma_rri_naот Meri_Popinsот ronicatот renitoот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот Meri_Popinsот geschот zlareот ma_rri_na
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.