Лимонов пудинг от Джейми Оливър
Необходими продукти
- • 55 г масло + допълнително за намазняване на формичките
- • 115 г захар
- • 1 бр. лимон
- • 2 бр. големи яйца
- • 285 мл прясно мляко
- • 55 г брашно с набухвател
Начин на приготвяне
Фурната се загрява на 200С.
През това време мекото масло, захарта и ситно настърганата кора на лимона се слагат в купа и се разбиват с миксер до пухкава смес.
Яйцата се разделят на белтъци и жълтъци. Жълтъците и брашното се слагат в маслената смес и се разбиват. След това се добавят млякото и 3 с.л. лимонов сок и се разбърква добре.
В отделен съд се разбиват белтъците на твърд сняг, след което се добавят към сместа, като внимателно се разбъркват с лъжица или шпатула.
Сместа се изсипва в намаслена тавичка, която се слага в друга, по-голяма тавичка, в която се сипана вода. Слага се в затоплената фурна и се пече за около 45 минути, до златисто.
През това време мекото масло, захарта и ситно настърганата кора на лимона се слагат в купа и се разбиват с миксер до пухкава смес.
Яйцата се разделят на белтъци и жълтъци. Жълтъците и брашното се слагат в маслената смес и се разбиват. След това се добавят млякото и 3 с.л. лимонов сок и се разбърква добре.
В отделен съд се разбиват белтъците на твърд сняг, след което се добавят към сместа, като внимателно се разбъркват с лъжица или шпатула.
Сместа се изсипва в намаслена тавичка, която се слага в друга, по-голяма тавичка, в която се сипана вода. Слага се в затоплената фурна и се пече за около 45 минути, до златисто.
Рецептата е добавена от Doroteya на 5 Октомври 2014 г.
Източник: https://www.jamieoliver.com/recipes/fruit-recipes/lovely-lemon-curdy-pud/
Източник: https://www.jamieoliver.com/recipes/fruit-recipes/lovely-lemon-curdy-pud/
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
# 1 xevi | В рецептата няма зададен размер на съда за печене. Моля, който реши да я опита да напише в коментар какъв съд е ползвал. Също така, 45 минути може и да са в повече за печенето - наглеждайте по-често. | 28 Сеп 2020 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.